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穀の蔵日記

9/1 〜 9/7  有機野菜セット
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    安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

    *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
    3,600円(税込み/送料込み)

    *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
    2,900円(税込み/送料込み)

    *ブルームキュウリ 2本

    *インゲン 80g

    *シシトウ 100g

    *トマト 300g/1パック

    *ミニトマト 150g/1パック

    *フルーツトマト 250g/1パック

    *人参 400g

    *ピーマン 150g

    *枝豆 200g

    *プチプヨ(ミニトマト) 100g/1パック

    *北アカリ(ジャガイモ) 400g

    *ヨコハマレッド(赤ジャガイモ) 400g

    *メークイーン(ジャガイモ) 400g

    *スイートコーン 1本

     

    上記メニューから新鮮野菜が入ります。

    当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

    ご了承お願い申し上げます。

     

    ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

     

    ※発送は、毎月【1日・10日・20日】の発送となります。

    上記発送日以外、またはお急ぎの場合は備考欄にメッセージを添えてください。

    大・小共に、2セットまで梱包可能です。

    |15:52| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
    マクロビオティック料理セミナーin青森
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      オーサワジャパン株式会社様主催の
      マクロビオティック料理セミナーに参加して来ました。

      久しぶりの料理教室&勉強会。

      今日のメニューは…


      *もち麦と黒ごま入り玄米ご飯
      *アラメと玉ねぎの煮物
      *もち麦と季節野菜のサラダ


      *もち麦と根菜のシチュー


      *梅酢ゼリー


      暑い夏から、秋に近づく季節という事もあり
      豊富な食物繊維で腸内環境を調える
      という、とても気遣っていただいたメニュー構成でした。

      マクロビオティックの調理方法は本当にいつも勉強になります。

      例えば…見た目は普通のスライスなんですが、食材の上部と下部が一口にきちんと入るような切り方をする“回し切り”。

      食材を炒める方法に用いられる“天地返し”

      調理にはあまり甘味を使わず、食材の持つ甘味を最大に引き出す為の調理方法だそうです。

      夏バテ対策に梅干しを食べる事はありまよね。
      実は、今回のメニューのほとんどの料理に隠し味として梅酢が使われているんです。

      調理に梅酢を使った事がなかったので、ほんの隠し味程度の量で、煮物やシチューがこんなにも美味しくなるんだな。と驚きました。

      ぜひ、今後の料理に取り入れてみます!


      そういえば、マクロビオティックの基本。
      玄米の炊き方も復習で教えてもらいました。


      改めて教えてもらえる事でも、それぞれの先生の、言い回しや話しの運び方でその時その時で記憶に残る内容が変わってきます。

      今日の講師の小林薫音満先生は、お茶目で可愛らしい雰囲気がとても印象的で、最初から気持ちを引き付ける方でした。

      だからこそ、とても楽しく受講できたんですね。

      また機会がありましたら、ぜひセミナーに参加したいと思います。

      |15:08| 体験実習 | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
      8/11〜8/18 有機野菜セット
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        安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

        *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
        3,600円(税込み/送料込み)

        *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
        2,900円(税込み/送料込み)

        *キュウリ(曲がり) 350g

        *シシトウ 100g
        *黒豆 200g

        *トマト 300g/1パック

        *ミニトマト 150g/1パック

        *フルーツトマト 250g/1パック

        *人参 400g

        *ピーマン 150g

        *長ナス 200g

        *プチプヨ(ミニトマト) 100g/1パック

        *北アカリ(ジャガイモ) 400g

        *ヨコハマレッド(赤ジャガイモ) 400g

        *メークイーン(ジャガイモ) 400g

        *ミニスイカ(小) 1玉

        *ミニスイカ(中) 1玉

        *ミニスイカ(大) 1玉

         

        上記メニューから新鮮野菜が入ります。

        当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

        ご了承お願い申し上げます。

         

        ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

         

        ※発送は、毎月【1日・10日・20日】の発送となります。

        上記発送日以外、またはお急ぎの場合は備考欄にメッセージを添えてください。

        大・小共に、2セットまで梱包可能です。

        |12:15| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
        8/4 〜 8/11 有機野菜セット
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          安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

          *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
          3,600円(税込み/送料込み)

          *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
          2,900円(税込み/送料込み)

          *キュウリ(曲がり) 350g

          *シシトウ 100g
          *黒豆 200g

          *トマト 300g/1パック

          *ミニトマト 150g/1パック

          *フルーツトマト 250g/1パック

          *人参 400g

          *ピーマン 150g

          *長ナス 200g

          *プチプヨ(ミニトマト) 100g/1パック

          *枝豆 200g

          *北アカリ(ジャガイモ) 400g

          *ヨコハマレッド(赤ジャガイモ) 400g

          *メークイーン(ジャガイモ) 400g

           

          上記メニューから新鮮野菜が入ります。

          当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

          ご了承お願い申し上げます。

           

          ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

           

          ※発送は、毎月【1日・10日・20日】の発送となります。

          上記発送日以外、またはお急ぎの場合は備考欄にメッセージを添えてください。

          大・小共に、2セットまで梱包可能です。

          |13:12| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
          7/28〜8/4 有機野菜セット
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            安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

            *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
            3,600円(税込み/送料込み)

            *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
            2,900円(税込み/送料込み)

            *キュウリ(曲がり) 350g

            *パセリ 30g
            *黒豆 200g

            *トマト 300g/1パック

            *ミニトマト 150g/1パック

            *フルーツトマト 250g/1パック

            *ムラサキキャベツ 1玉/ラッピング

            *ピーマン 150g

            *長ナス 200g

            *プチプヨ(ミニトマト) 100g/1パック

            *枝豆 200g

            *北アカリ(ジャガイモ) 400g

            *ヨコハマレッド(赤ジャガイモ) 400g

            *メークイーン(ジャガイモ) 400g

             

            上記メニューから新鮮野菜が入ります。

            当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

            ご了承お願い申し上げます。

             

            ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

             

            ※発送は、毎月【1日・10日・20日】の発送となります。

             上記発送日以外、またはお急ぎの場合は備考欄にメッセージを添えてください。

            大・小共に、2セットまで梱包可能です。

             

            |11:24| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
            第25回 はまなす生産組合交流会
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              はまなす生産組合様の
              【生産者交流会】
              に参加して来ました!

              なんと、今年で25回目を迎えるそうです。
              すごく長く続くイベントでビックリです!

              年々、参加する方が増えてきているという事は、それだけ自然農法や有機農法に興味を持つ方が増えているという事ですよね!


              生産者の鈴木譲さんです。

               

              つい先日まで寒い日が続き、その後すぐに冷房が必要なくらい暑い日が続き…
              日照不足の為、自然の厳しさに野菜の成長をとても心配されていたようです。

              でも、収穫の時には大切に育て上げた野菜達に
              『よく頑張ったね???』
              と声をかけずにはいられなかったそうです。

              そんな鈴木さんの愛情たっぷりの野菜は、今年もとっても美味しそうに育っています!



              ししとう


              ピーマン


              長なす


              レタス


              スイカ


              ミニトマト




              じゃがいも掘り体験!
              今年もたくさん収穫させて頂きました!
              社長も記伊さんもご満悦(*´▽`*)



              圃場見学の後には、いつもバーベキューや盛り沢山のイベントで楽しませていただいています!

              はまなす生産組合様でいただくホタテは、他では食べた事がないくらいすごく肉厚で大きいんです!


              はまなす生産組合様の有機野菜が
              『これでもかっ!!』
              というくらい入っているバーベキュー!



              私達も参加させていただくようになってから、7年〜8年たちますが、本当にいつも楽しませていただいています。

              参加するたびに毎回すごく勉強をさせていただいてます!

              これからも、末永くこの交流会が続きますように!

              来年も、はまなす生産組合様みなさまの元気な笑顔に迎え入れられる事を楽しみにしています!

              |15:47| 体験実習 | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
              7/14〜7/21 有機野菜セット
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                安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

                *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
                3,600円(税込み/送料込み)

                *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
                2,900円(税込み/送料込み)

                *大根 1本/1袋

                *パセリ 30g
                *黒豆 200g

                *ホーレンソ草 100g

                *ブルームキュウリ 2本

                *インゲン 80g

                *キャベツ 1玉/ラッピング

                *ピーマン 150g

                *長ナス 200g

                *プチプヨ(ミニトマト) 100g/1パック

                 

                上記メニューから新鮮野菜が入ります。

                当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

                ご了承お願い申し上げます。

                 

                ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

                大・小共に、2セットまで梱包可能です。

                |14:21| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
                7/7〜7/14 有機野菜セット
                0

                  安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

                  *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
                  3,600円(税込み/送料込み)

                  *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
                  2,900円(税込み/送料込み)

                  *大根 1本/1袋

                  *パセリ 30g
                  *黒豆 200g

                  *ホーレンソ草 100g

                  *ブルームキュウリ 2本

                  *インゲン 80g

                  *レタス 1玉/ラッピング

                  *ピーマン 150g

                   

                  上記メニューから新鮮野菜が入ります。

                  当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

                  ご了承お願い申し上げます。

                   

                  ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

                  大・小共に、2セットまで梱包可能です。

                  |14:30| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
                  6/23〜6/30 有機野菜セット
                  0

                    安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

                    *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
                    3,600円(税込み/送料込み)

                    *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
                    2,900円(税込み/送料込み)

                    *パセリ 30g
                    *黒豆 200g

                    *白カブ 3個〜5個/1袋

                    *サニーレタス 1株
                    *みず菜 100g

                    *ブルームキュウリ 2本

                    *インゲン 80g

                    *白菜 1玉/1袋

                     

                    上記メニューから新鮮野菜が入ります。

                    当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

                    ご了承お願い申し上げます。

                     

                    ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

                    大・小共に、2セットまで梱包可能です。

                    |10:10| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
                    6/9〜6/16 有機野菜セット
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                      安心!安全!有機JAS認定の野菜セット

                      *有機野菜セット(大)(8種類〜10種類)
                      3,600円(税込み/送料込み)

                      *有機野菜セット(小)(7種類〜8種類)
                      2,900円(税込み/送料込み)

                      *小松菜 150g
                      *パセリ 30g
                      *黒豆 200g
                      *ニラ 100g
                      *チンゲンサイ 150g
                      *みず菜 100g

                      *ブルームキュウリ 2本

                      *からし菜 100g

                      *インゲン 80g

                       

                      上記メニューから新鮮野菜が入ります。

                      当日の天気・気候に応じて収穫内容が変更になる場合もございます。

                      ご了承お願い申し上げます。

                       

                      ※根菜類は、鮮度保持の為【土付き】のまま発送しております。

                      大・小共に、2セットまで梱包可能です。

                       

                      |13:39| 有機JAS野菜セット | comments(0) | - | posted by 穀の蔵
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