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穀の蔵日記

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    しいたけ観察?
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      こんにちは ノアですおはな

      今朝、ウチのしいたけお君を収穫しましたよきのこオレンジ

      まず記念すべき第1本目はシャチョーの手によって収穫〜きのこオレンジ



      根元からムニョッと取れて不思議な感じでしたムニョムニョ
      しいたけお君の根元には、石突どころか木の皮までワッ!




      しいたけお君の後には・・・



      ボツッと穴が空いてしまいましたたらーっ


      でも大丈夫STOP!
      この穴ボコに、この



      【しいたけお君 命の水】
      を約2ヶ月間ビッチリ吹き付けてあげて、仕上げに“命の水”に浸してあげればひらめき 
      また新しく『しいたけおJr.きのこブルー』の芽が出てくるそうなんですラッキー


      だから、次のしいたけ観察は約2ヶ月後から再開ですね見る

      それまで、原木を枯らさないように、毎日シュッ汗シュッ汗っと
      霧吹きで水分補給してあげましょうね〜あめ


      ちなみに。。。
      今回初めて収穫をしてみて、反省点が1つありますポロリ

      ノアさんが欲張って大きいしいたけを収穫しようとしたばっかりに。。。



      しいたけお君の傘がヒラヒラに開いてしまい




      全体的にポソポソに乾いたしいたけお君になってしまいましたニョロ

      土曜日の帰りに見た時は、みずみずしくて、肉厚で、触った感じ弾力もあってラブ
      まさにベストな状態だったのに。。。

      欲張った結果、すごく後悔してます。。。悲しい

      でもその失敗があったから撃沈次回の収穫は最良な状態で収穫できると思いますきのこグリーン

      失敗は成功のもとなのだーー!

      ちなみに、ちなみにひらめき
      今回は、双子ちゃんとかチビスケ君も合わせて
      10本の“しいたけおファミリー”が収穫できました〜チョキ




      |14:44| 体験実習 | comments(1) | - | posted by
      しいたけ観察?
      0
        こんにちは ノアですおはな

        ウチのしいたけちゃん達きのこオレンジ大きくなりましたよぉ!


        原木に生えてる大きさが、日に日にニョキニョキと大きくなってきて
        毎日見比べるのが楽しみですラッキー

        1本だけまだチビスケ君がいますねぇきのこグリーン


        こういう小さなしいたけちゃんきのこオレンジを“元基(げんき)”と呼ぶらしいです。

        いい名前だねぇひらめき 元基君かぁラッキー

        全体的に、みんなの事を“しいたけお君”って呼んでてごめんねぇイヒヒ

        ・・・懲りずに、毎日“しいたけお君”って呼ぶけどねぇてれちゃう

        でも、このチビスケ君以外はみんな大きくプニプニと育ってきたんだよラブ
        ほら、見てワッ!

        肉厚で美味しそう〜モゴモゴ

        こっちの双子ちゃんなんて

        『ちょっと〜ワッ!どいてくれな〜いおや?狭いんだけどぉぶー

        とか言ってそうイヒヒ

        もうちょっと待てば、もっとデブちゃんになるかなぁ豚
        でも、ただの大味になったら嫌だしなぁ。。。

        土日あたりが収穫時かなぁおや?


        様子をみて、限界を迎える前に収穫しますねぇきのこオレンジ


        |16:46| 体験実習 | comments(0) | - | posted by
        食べるラー油
        0
          こんにちは ノアですおはな

          遅ればせながら汗食べるラー油を作りましたよディナー

          以前、宇宙の贈り物の三浦さんから
          『料理教室で作ったのよディナー食べてみて〜ラッキー
          とお裾分けをしていただラー油がメチャメチャ美味しくてラブ
          アタシ的には“桃ラー”よりも好みの味だったので
          レシピを聞いて聞き耳を立てる早速作っちゃいましたラブ

          うふふラブラブ食べるラー油にハマッタ方は必見ですよ〜見る


          今回使った材料ですディナー

          材料

             ◎アーモンド   50g

             ☆一味唐辛子   大さじ2
             ☆白ごま     大さじ1
             ☆白みそ     大さじ1
             ☆塩       小さじ2/3

             ♪玉ねぎ     100g
             ♪にんにく    30g

             ◎ごま油     100cc
             ◎なたね油    100cc


             ?フードプロセッサーにアーモンドを入れ、粗みじん切りにする。
              ステンレスのボウルに移し ☆ を入れ、混ぜ合わせておく。



             ?フードプロセッサーに ♪ を入れ、粗みじん切りにする。


             ?フライパンを中火で熱し ?・ごま油・なたね油 を時々かき混ぜながら
             濃い揚げ色が付くまで、5〜8分加熱する。



             ??のボウルに?を熱いまま入れ、よくかき混ぜて完成〜ラッキー




          今回使った材料は教えていただいた内容より少し変えています。

             白みそ   ⇒  稗みそ
             にんにく  ⇒  乾燥スライスにんにく

          を使いましたので、お裾分けしていただいたラー油とはちょっと味が違うのですが汗
          甘〜い稗みそと、カリッカリの乾燥スライスにんにくで味も歯ごたえも抜群でした!

          乾燥スライスにんにくは火が通りやすいので、最後の1分間だけ火を通しましたラッキー

          加熱時間は5〜8分と書いていますが、ご家庭のコンロの火加減によって少し加熱時間が変わりますので、焦げ色を目安にしてくださいねラッキー


          ノアさんったら欲張りだからイヒヒそれぞれの分量を2倍にして大量に作っちゃいましたチョキ

          今回の分量分の一味唐辛子でもそんなに辛さは感じなかったですニョロ

          市販の食べるラー油で物足りない撃沈と感じている方は、
          是非手作りをしてみてはいかがでしょうかラッキー

          このレシピは本当にオススメですよ〜ラッキー



          |16:17| 料理 | comments(0) | - | posted by
          しいたけ観察? 
          0
            こんにちは ノアですおはな

            この前のブログから4日目おてんき

            あのしいたけちゃんがきのこオレンジ原木にチョコっと顔を出してますよ〜ラッキー



            分かりますかおや?
            ニョキニョキッとチマチマッと見えますねぇきのこオレンジ




            ほらっ!小さいけどしいたけきのこオレンジっぽいでしょ?



            双子ちゃんもいますよ〜ラッキー


            まだ4日しか経ってないのに、成長が早いですねぇてれちゃう

            今週末頃には、いかにもしいたけきのこオレンジらしい感じになっちゃうんじゃないですかイヒヒ

            楽しみですねぇラッキー

            |15:14| 体験実習 | comments(0) | - | posted by
            セール終了!感謝です!
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              こんばんわ!ゴトウです。

              先月、特別応援セールの企画を発表してから早1ヶ月。。

              すっかり、肌寒くなりましたねぇてれちゃう

              外にでると、彼岸花が咲いていたり、キンモクセイの香りがただよってきたり、公園にはどんぐりが落ちていたり。。

              そこここに『秋』を感じるようになりました。

              とは言え、日中の一番日が差している時間帯には、扇風機を回していたりもしますがイヒヒ


              さて、特別応援セールでは多くの方にご来店頂き、ご好評をいただきまして本当にありがとうございました!

              いつもお買い上げくださる常連のお客様。
              そして、今回初めてお買上げ頂きましたお客様。

              本当にありがとうございました!

              初めての多品目の割引セールだったので、数々の不手際があり、お客様にご迷惑をおかけすることがありましたことを、この場をお借りいたしましてお詫び申し上げます。


              おひとりおひとりとの出会いが、良い御縁となりますよう、穀の蔵がお客様のために出来ることを頑張っていきたいと思います!


              今後も穀の蔵をどうぞよろしくお願いいたします。










              |21:14| - | comments(0) | - | posted by
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