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穀の蔵日記

サエ'sレシピ〜野菜のしゃぶしゃぶ♪〜
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    どうも、サエです(*^_^*)。

    今日の夕御飯は『野菜セット』から、ホウレン草、みぶ菜、水菜を使って『しゃぶしゃぶ』にしました♪

    実はこれ、うちでは人気なので、しょっちゅうやっているんです!!

    お野菜もメチャメチャたくさん食べられるし、サッとお湯に潜らせるだけなので、野菜の栄養も損なわずにたべれて、尚且つ準備が楽( ^∀^)♪なんです(笑)!

    昆布で出汁をとったお鍋で、野菜をしゃぶしゃぶするだけで('-^*)ok
    野菜もざくざく切ってください。
    大根や人参などが入ってきたときは、ピーラーで薄くスライスしてお野菜を増やしています。

    うちでは、しゃぶしゃぶ用の豚肉といただきました。
    豚肉とホウレン草を一緒に採ると鉄分がより採れるとの話…。

    他にも、冬には『ぶりしゃぶ』にもしてます。

    とにかく、異常に野菜がたくさん食べれるのでお試し下さい♪




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